📃DESCRIZIONE: Il rhum viene ottenuto dalla fermentazione e distillazione di succo di canna da zucchero e invecchia per 10 anni in botti di rovere ex-bourbon. L’invecchiamento, definito tropicale, permette di accelerare il processo di affinamento grazie alla co-presenza di alta umidità e clima caldo. L’annata 2007 è la prima di una trilogia di Millésime che si contraddistinguono per la qualità dei rhum. Il motivo è da ricercarsi sull’eccezionale concentrazione di saccarosio della canna da zucchero raccolta in quegli anni. 📌NOTE OLFATTIVE E DEGUSTATIVE: di colore ambrato. Al naso note di pepe e menta. Al palato note di frutta candita, legno, sandalo e vaniglia. 🍸PERFECT SERVE: Servire in calice da degustazione. 🌍PROVENIENZA: Guadalupa.
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