Royal Catering Macchina per Cottura Sottovuoto RCVG 45 (1.500 W, 30 L)

Codice del produttore: 10011738Il circolatore a immersione per la cottura sottovuoto di Royal Catering cuoce gli alimenti in modo delicato e preciso, mantenendo una temperatura costante. Grazie alla sua struttura compatta e alla facilità di fissaggio a pentole e contenitori per uso professionale, questo dispositivo è adatto sia per l'uso commerciale in ristoranti, bistrot e cucine di hotel, sia per l'uso domestico. La cottura sottovuoto permette una preparazione delicata e uniforme di una vasta gamma di piatti. Che si tratti di verdure, carne, pesce o zuppe, grazie alla sigillatura sottovuoto, gli alimenti mantengono il loro aroma fresco e il loro sapore intenso durante la cottura. Riempite la pentola o il contenitore con acqua (20-30 litri) e fissate il circolatore al bordo del contenitore. La vite di regolazione assicura una presa sicura. Successivamente, impostate la temperatura e il tempo di cottura. Entrambi i valori possono essere impostati con precisione tramite il pannello touch intuitivo con display LED nell'intervall

Precisa: le resistenza elettrica raggiunge temperature di 5-90 °C con una precisione di 0.1 °C. Precisione al minuto: il timer consente una cottura da 0 in a 99 h. Facile da usare: utilizzo intuitivo mediante touchped e display LED. Di piccolo formato: con un volume massimo di 30 l è adatta anche per l'ambiente domestico. Igienica: grazie al rivestimento in acciaio inox e la forma snella è facile da pulire.