SABATIER Lion Ideal 712280 Coltello per sfilettare, forgiato, 15 cm, sogliola

Perfetto per chef e appassionati di cucina: un coltello per filettare la sogliola da 15 cm è appositamente progettato per sfilettare il pesce con precisione e delicatezza. Ha una lama sottile, flessibile e leggermente curva, che gli permette di seguire la forma della lisca del pesce senza danneggiarne la polpa. Questo tipo di coltello è ideale per preparare pesci delicati come la sogliola, garantendo al contempo un taglio netto e netto. Coltello forgiato al 100%: lama, bolster e codolo sono forgiati da un unico pezzo, garantendo un perfetto equilibrio nella mano. Questo design forgiato al 100% offre una resistenza eccezionale e un'eccellente resistenza all'usura. I coltelli Idéal sono prodotti a Thiers. Impugnatura ergonomica: l'impugnatura di questo coltello è realizzata in POM, un materiale noto per la sua robustezza, resistenza all'umidità e durevolezza. La sua forma è stata appositamente progettata per offrire una presa confortevole. L'ergonomia dell'impugnatura consente un lavoro preciso, sicuro e senza fatica, anche durante un utilizzo prolungato. Acciaio di alta qualità: questo coltello è realizzato in un acciaio di qualità superiore: il 4116 NITRO+ di Ugitech. Prodotto in Francia, questo acciaio inossidabile viene arricchito con azoto fin dalla fusione in acciaieria, il che ne migliora significativamente le proprietà. Il risultato: maggiore durezza, eccellente tenuta del filo e maggiore resistenza alla corrosione, per un coltello ad alte prestazioni e durevole per l'uso quotidiano. Manutenzione e garanzia: si consiglia di pulire la lama e il manico dopo ogni utilizzo con acqua tiepida, quindi asciugare accuratamente il coltello con un panno pulito. Questo preserverà le proprietà del coltello e ne preverrà l'usura prematura. I coltelli della collezione 100% forgiati sono coperti da una garanzia a vita limitata.