Samura Super 5 Set da cucina giapponese professionale con tre coltelli

Icoltelli Samura sono l'incrocio perfetto tra la tradizione giapponese e l'affidabilità europea.Per la produzione dei coltelli Samura vengono utilizzati solo i migliori acciai giapponesi e svedesi, temprati a 58-61 HRC.Le fantastiche prestazioni di taglio sono garantite dalla lama, che ha una forma giapponese e una sottile affusolatura dalla punta.Il segreto dei coltelli Samura, tuttavia, è che vengono affilati con un angolo di 17°C, più dei coltelli giapponesi ma meno di quelli europei.Anchei manici dei coltelli Samura sono realizzati con materiali moderni di prima qualità come Micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, kraton o materiali compositi.Il set di coltelli Samura Super 5 comprende tre coltelli in acciaio damasco che si occuperanno della maggior parte dei processi in cucina. Tutti i coltelli sono realizzati forgiando a mano l'acciaio. Per la realizzazione delle lame sono stati utilizzati acciaio VG-10 e acciaio damasco. L'affilatura perfetta è garantita da una pietra per affilatura ad acqua con un

Un esclusivo set di coltelli con lama Nakiri, multiuso e Santoku. Le lame sono realizzate in acciaio al carbonio a cinque strati e sono affilate a mano. Questo kit rimane affilato due volte più a...