San Michele Appiano Riesling Fallwind 2024, Vino Bianco Trentino, Alto Adige/Sudtirol DOC, 13,5% vol, 750 ml

Note: Vino bianco espressivo, fresco e piacevole dell'Alto Adige, dotato di una bella ricchezza di aromi. Intensi profumi di salvia, mente, erbette balsamiche, agrumi e lime aprono la pista ad un sorso molto fresco, equilibrato e minerale, di ottima fattura. Abbinamenti: È un vero allrounder che si sposa tanto coi piatti di pesce leggeri quanto con quelli della cucina asiatica e le ricette a base di verdure. In primavera lo si consiglia con l’insalata di asparagi e piatti a base di prosciutto cotto ”pasquale” tirolese e salsa bolzanina. Un piacere anche in abbinamento con i formaggi di capra. Consigli: Servire ad una temperatura di 8°-10°C. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura media, per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. Formato: Vino bianco alto adige, da vitigni 100% Riesling. Bottiglia da 750 ml con gradazione alcolica del 13,5% vol. Cantina: La Cantina San Michele Appiano, fondata nel 1907 ad Appiano (Alto Adige), è una storica cooperativa che riunisce circa 320 viticoltori e punta sulla qualità del terroir, soprattutto nei vini bianchi. È tra le cantine cooperative più prestigiose d’Italia, con linee di punta come Sanct?Valentin e Appius.