Note: Pregevole e scintillante il bel colore rosso rubino. Al naso si propone un tripudio di profumi fruttati di amarena, prugna, ribes, mirtilli e lamponi. Complessità floreale di ottima sostanza. Briciole odorose di vegetali. Frammenti terrosi, speziati e di goudron. Bocca subito ricettiva di un sorso espansivo, poderoso, fresco, accattivante, scorrevole e giocoso. La trama tannica è molto fine. Gradevole e compiacente la chiusura.; Abbinamenti: Da spendere su un piatto di fettuccine al pomodoro, carne alla brace e formaggi semistagionati. Consigli: Vino San Salvatore, da servire ad una temperatura di 16-18°C. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura media. Formato: Vino senza solfiti, da vitigni 100% Aglianico. Bottiglia da 750 ml con gradazione alcolica del 13,5% vol. Cantina: L’Azienda Agricola San Salvatore 1988 nasce nel 2004 a Boscoreale, in una terra antica, ricca di storia e tradizione, mai toccata dall’agricoltura intensiva.I vigneti e la cantina, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, si trovano nella stessa area in cui gli Antichi Greci cominciarono la colonizzazione della Magna Grecia e portarono, conseguentemente, i vitigni aglianico, fiano e greco; oggi, proprio negli stessi luoghi, sorgono le viti dell'azienda.
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