Sanctissimus Pinot Bianco Riserva Alto Adige Doc Kelerei St.Paul (6 bottiglia 75 cl.)
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TERROIR: Terreno calcareo dell’epoca glaciale; vigneto molto ripido esposto verso sud; tra (350-400 m s.l.m.) ETÀ DELLE VIGNE: ca. 120 anni VINIFICAZIONE: Fermentazione delicata su bucce in grandi anfore di terracotta, affinamento in legno grande di rovere di Appiano POTENZIALE D'INVECCHIAMENTO: oltre 20 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-15°C CONTENUTO ALCOLICO: 13.5 % vol. ACIDITÀ TOTALE: 5.1 g/l ZUCCHERO RESIDUO: 1 g/l
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TERROIR: Terreno calcareo dell’epoca glaciale; vigneto molto ripido esposto verso sud; tra (350-400 m s.l.m.) ETÀ DELLE VIGNE: ca. 120 anni VINIFICAZIONE: Fermentazione delicata su bucce in grandi anfore di terracotta, affinamento in legno grande di rovere di Appiano POTENZIALE D'INVECCHIAMENTO: oltre 20 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-15°C CONTENUTO ALCOLICO: 13.5 % vol. ACIDITÀ TOTALE: 5.1 g/l ZUCCHERO RESIDUO: 1 g/l
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