Sanelli Premana Professional Coltello da Scannare, Acciaio Inossidabile, Verde/Rosso, 14 cm

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è stata realizzata per affrontare le esigenze del professionista che lavora quotidianamente con strumenti di taglio affidabili. Le lame offrono durezza elevata, buona flessibilità e una lunga durata del filo, con una sagoma studiata per sostenere notevoli sforzi. Il design del manico è ergonomico, antiscivolo e bilanciato, con materiali atossici conformi alle normative europee. Il colore verde del manico facilita l’individuazione sul banco di lavoro, contribuendo a una maggiore sicurezza operativa. L’intera linea è brevettata in Europa e negli USA, e si distingue per una combinazione di sicurezza, igiene e affidabilità pensata per l’uso professionale nelle lavorazioni di carne cruda.

Caratteristiche principali

• Lame durezza 54-56 HRC
• Buona flessibilità e alto potere tranciante
• Lungo mantenimento del filo
• Sagoma del filo studiata per uso professionale
• Manico ergonomico antiscivolo, bilanciato
• Materiali resistenti a sbalzi termici (-40°C/+150°C)

Specifiche tecniche

• Lama: 14 cm
• Made in Italy
• Uso: macellazione e lavorazione di carni crude
• Manico verde, ergonomico e antiscivolo
• Peso: 1,034 g