SaporePuro Esteri DEL SACCAROSIO 50 gr Sucresteri degli zuccheri acidi grassi
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Additivo alimentare in polvere E473 con funzione emulsionante Ideale per creme, margarine, gelati (per emulsionare e stabilizzare), panne (per stabilizzare) Ideale per cioccolati (per fluidificare), pane (per aumentare la sofficità) Ideale per creare spume nei cocktail Dosaggio 0,01% – 0,2%
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