Pianta a radice lunga, bianca, sporgente alla sua estremità superiore e carnosa, di gusto molto particolare Le sue foglie costituiscono un ottimo cibo per l'innesco del bestiame. È una varietà apprezzata per il suo gusto piacevole Forma di coltivazione: si semina di seduta in primavera e anche in autunno, in climi invernali miti, a volley o preferibilmente in linee distanziate da 30 a 40 cm chiarendo quando le piantine hanno 3 o 4 foglie alla distanza di 15 a 20 cm Semina: da marzo a ottobre Raccolta: da 120 Giorni
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