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La famiglia Pacheco per questa gamma di rum messicano seleziona esclusivamente canna da zucchero coltivata sopra i 1270 metri sul livello del mare proveniente dalle piantagioni di proprietà. Metodo di produzione: Realizzato con puro succo di canna da zucchero fermentato per 5/7 giorni, la distillazione avviene in pot still di rame. Viene poi invecchiato in botti selezionate ex bourbon ed ex sherry per 10 anni e imbottigliato a 40° senza zucchero o additivi aggiunti. Profilo sensoriale olfatto: Al naso vaniglia, frutta secca e caffè. Profilo sensoriale olfatto: Al naso vaniglia, frutta secca e caffè. Come gustarlo: liscio o come base per i tuoi drink.