Solandia Frizzante Bianco Trevenezie IGT - Vino Bianco, 6 bottiglie

FRIZZANTE BIANCO TREVENEZIE IGT: Le uve vengono raccolte e vinificate “in bianco”; dalla pigiatura soffice si ottiene il mosto che, dopo decantazione statica a freddo, fermenta in tini d’acciaio; la successiva fermentazione avviene in piccole autoclavi mediante aggiunta di succo concentrato delle stesse uve?base e di lieviti selezionati, con una durata di circa 6 settimanei, che arantisce un perlage fine e persistente; i lieviti vengono successivamente eliminati mediante filtrazione e il vino frizzante (2,2 atmosfere) può essere imbottigliato a freddo. SAPORE SECCO E FRIZZANTE: Vivace effervescenza; colore paglierino con riflessi verdognoli e spuma bianca; profumo fine e penetrante, con note di fiori di sambuco e frutta esotica, come ananas e frutto della passione; sapore secco, frizzante, leggero, armonico ed elegante. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si consiglia con ottimo come aperitivo e ideale con antipasti, primi piatti leggeri e secondi a base di pesce e carni bianche. SERVIZIO E CONSUMO: Si consiglia con ottimo come aperitivo e ideale con antipasti, primi piatti leggeri e secondi a base di pesce e carni bianche.