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VITIGNO E DENOMINAZIONE: Prodotto al 100% da uve Nebbiolo, il Sottimano Cottà Barbaresco DOCG è espressione autentica del Piemonte. PROFILO AROMATICO: Note complesse di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, rosa appassita, spezie dolci, liquirizia, tabacco e sentori balsamici. STRUTTURA E GRADAZIONE: Tannini eleganti e strutturati con una gradazione alcolica del 14,5% vol e un pH di 3,4 per un equilibrio armonioso. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si abbina magnificamente a brasati, arrosti e formaggi stagionati tipici della cucina piemontese. CONSERVAZIONE: Conservare in posizione orizzontale tra 10-15°C, con umidità relativa del 70-80%, al riparo da luce e vibrazioni.