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Ideale per preparare alimenti su piastre per fritture. Lama resistente e durevole. Lama in acciaio inox speciale trattata termicamente, che garantisce un livello di durezza media di 48 HRc. Manico anatomico, igienico e sicuro. Manico in polipropilene testurizzato, che offre maggiore comfort e sicurezza durante l’uso. Manico iniettato direttamente sulla codolo, il che assicura un fissaggio perfetto ed evita l’accumulo di residui. Manico con protezione antimicrobica che inibisce la proliferazione di funghi e batteri, offrendo vantaggi in termini di igiene e riducendo i microrganismi responsabili della contaminazione.