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Special Ingredients Acido ascorbico 100 g Polvere di vitamina C, antiossidante, ammorbidente per impasto, tonificante la cottura del pane, vegano, senza OGM, glutine Qualità premium
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Acido ascorbico: il nostro acido ascorbico è un prodotto di alta qualità. Conosciuta anche come polvere di vitamina C. Agisce come antiossidante per prevenire l'ossidazione e l'abbronzatura e supporta risultati affidabili durante la lavorazione. Versatile: ideale come antiossidante negli alimenti e come miglioratore dell'impasto e rinforzante per la cottura del pane. Contribuisce a migliorare il volume, la struttura delle briciole e la morbidezza dei prodotti da forno. Applicazione: dosare a seconda dell'applicazione e dell'effetto desiderato. Particolarmente adatto per l'uso nella cottura del pane e in ricette in cui si desidera prevenire l'ossidazione. Specifiche: adatto per vegani e vegetariani, senza OGM, senza glutine e non irradiato. Conservare in luogo asciutto, fresco e non alla luce diretta del sole. Consumare entro 6 mesi dopo l'apertura. Special Ingredients Europa - Forniamo ingredienti di alta qualità per ricette creative e innovative a livello stellato, apprezzato da cuochi professionisti, cuochi amatori e gastronomia.
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Acido ascorbico: il nostro acido ascorbico è un prodotto di alta qualità. Conosciuta anche come polvere di vitamina C. Agisce come antiossidante per prevenire l'ossidazione e l'abbronzatura e supporta risultati affidabili durante la lavorazione. Versatile: ideale come antiossidante negli alimenti e come miglioratore dell'impasto e rinforzante per la cottura del pane. Contribuisce a migliorare il volume, la struttura delle briciole e la morbidezza dei prodotti da forno. Applicazione: dosare a seconda dell'applicazione e dell'effetto desiderato. Particolarmente adatto per l'uso nella cottura del pane e in ricette in cui si desidera prevenire l'ossidazione. Specifiche: adatto per vegani e vegetariani, senza OGM, senza glutine e non irradiato. Conservare in luogo asciutto, fresco e non alla luce diretta del sole. Consumare entro 6 mesi dopo l'apertura. Special Ingredients Europa - Forniamo ingredienti di alta qualità per ricette creative e innovative a livello stellato, apprezzato da cuochi professionisti, cuochi amatori e gastronomia.
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