Special Ingredients Polvere di acido malico 100 g alta qualità, vegano, senza OGM, contenitore riciclabile

Acido malico - Il nostro acido malico di alta qualità è molto potente. Una piccola quantità è sufficiente per risultati perfetti. Plebiscitato dai grandi chef europei e dai cocktail bar Ingrediente - L'acido malico è un composto naturale presente nelle mele e in altri frutti. Porta un'acidità dolce e fresca, più sottile dell'acido citrico o ascorbico. Perfetto per un raffinato equilibrio gustativo in piatti e bevande. Uso: ideale per perfezionare i profili aromatici o per la produzione artigianale di vino, birra e altre bevande alcoliche. Specifiche - Adatto per vegani e vegetariani ovo-latto, senza OGM, senza glutine, compatibile con halal e kasher. Qualità alimentare di alta qualità. Special Ingredients Europa - Sviluppiamo ingredienti di altissima qualità per chef, pasticceri, mixologi e appassionati di cucina. Grazie alla nostra esperienza creano ricette innovative e degne di stelle Michelin.