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Speck dell'Alto Adige igp sottovuoto 2,3 kg circa
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Prodotto tipico certificato: Trancio di speck tipico dell'Alto Adige IGP Peso del prodotto: Peso circa 2,3 kg Storia dell'azienda: Il marito della signora Inge, Albert Rauch, ha fondato l'azienda nel 1989 Tradizione artigianale: Diceva sempre che il suo cognome era Rauch, fumo, e dunque avrebbe dovuto offrire qualcosa di affumicato e stagionato a lungo, dice la moglie sorridendo Azienda a conduzione familiare: La signora Inge Rauch è proprietaria di Merano Speck, un'azienda a conduzione familiare che punta molto sulla tradizione Stagionatura e affumicatura: Stagionato per circa 6 mesi e leggermente affumicato secondo la tradizione altoatesina Confezionamento e conservazione: Confezione sottovuoto con scadenza di circa 3 mesi dalla data di produzione
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Prodotto tipico certificato: Trancio di speck tipico dell'Alto Adige IGP Peso del prodotto: Peso circa 2,3 kg Storia dell'azienda: Il marito della signora Inge, Albert Rauch, ha fondato l'azienda nel 1989 Tradizione artigianale: Diceva sempre che il suo cognome era Rauch, fumo, e dunque avrebbe dovuto offrire qualcosa di affumicato e stagionato a lungo, dice la moglie sorridendo Azienda a conduzione familiare: La signora Inge Rauch è proprietaria di Merano Speck, un'azienda a conduzione familiare che punta molto sulla tradizione Stagionatura e affumicatura: Stagionato per circa 6 mesi e leggermente affumicato secondo la tradizione altoatesina Confezionamento e conservazione: Confezione sottovuoto con scadenza di circa 3 mesi dalla data di produzione
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