Staub Cocotte Casseruola in Ghisa Rosso Ciliegia 24 cm

Pentole Professionali

Staub: la miglior opzione per le tue cocotte in ghisaStaub nasce nel 1974 in Alsazia, una ragione della Francia ricca di storia e con una rinomata tradizione gastronomica. I prodotti dell'azienda sono oggi apprezzati dagli chef di tutto il mondo e, in poco più di 40 anni di storia, Staub è diventato il marchio di riferimento in Francia e nel mondo per la cottura con utensili in ghisa.Ogni prodotto è il risultato di un processo di fabbricazione scandito ancora secondo i dogmi della tradizione. Ogni pezzo, inoltre, è assolutamente unico, essendo colato in una forma di sabbia silicea che viene in seguito distrutta. L'attenzione per la tradizione non ha, tuttavia, impedito a Staub di innovare con forza le modalità di cottura in ghisa. I coperchi progettati da Staub, ad esempio, sono progettati con delle piccole semisfere che facilitano il riciclo dell'acqua evaporata in cottura che non fuoriesce dalla cocotte mantenendo all'interno tutti gli aromi e si ridistribuisce in maniera uguale su tutta la pietanza.5 ottimi motivi per scegliere la ghisa Staub: Una cucina del benessere e del piacere: la carne resta tenera, le verdure morbide... Nelle cocotte Staub gli aromi e i sapori sviluppano tutta la loro intensità e le qualità nutritive sono conservate al massimo. I segreti del coperchio Staub: il coperchio piatto Staub è stato studiato per chiudere ermeticamente la cocotte, dando vita a un ""effetto pioggia"" all'interno della ghisa che consente agli alimenti di rimanere teneri e di conservare un sapore intenso. L'effetto pioggia dei coperchi Staub, potenziabile mediante l'utilizzo di cubetti di ghiaccio sul coperchio, distribuisce l'umidità uniformemente al contrario dei concorrenti che rilasciano l'umidità vicino ai bordi della pentola. I vantaggi della ghisa smaltata: la ghisa è uno dei capaci di trattenere al meglio il calore, diffondendolo lentamente e distribuendolo in modo completamente omogeneo. Quando la ghisa è calda, le sue proprietà di ritenzione del calore consentono di abbassare al minimo la fiamma, per cuocere a fuoco lento limitando al minimo il consumo di energia. Smalto interno verificato ruvido: la smaltatura multistrato è costituita principalmente dal vetro e garantisce una superficie estremamente resistente e particolarmente duratura. Affascinanti colorazioni della ghisa: grazie al processo tradizionale di fabbricazione della ghisa e alla successiva smaltatura ottenuta con tecniche innovative, si ottengono affascinanti colorazioni che consentono di passare con eleganza dalla cucina alla tavola.

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Staub Cocotte CHE 24 cm rosso rotondoil tostapane accumula il calore a lungo e lo rilascia solo lentamenteil rivestimento interno in smalto esalta questo effetto e intensifica il sapore dei cibila cocotte può essere utilizzata anche per i dessert freddiperfetta per scottare e cuocere pesce, carne e verdurespeciale struttura a goccia nel coperchiopuò essere utilizzata anche in forno/grillCaratteristiche:Diametro: 24 cmDiametro della base: 19,2 cmPeso: 4,6 kgAltezza: 15,3 cmAltezza senza coperchio: 10,5 cmLunghezza: 30 cmVolume: 3,8 litriColore: rossoMateriale: ghisaDati tecniciGenerale - Colorecolore rossoGenerale - Materiale coperchioGhisaSìProprietà - Superficiefinitura opacaProprietà - Adatto all'induzioneSìGenerale - MaterialeGhisaCaratteristiche del prodotto - Caratteristica1adatto all'induzioneCaratteristiche - Lavabile in lavastoviglielavabile in lavastoviglieTipo - TipoTostapaneGenerale - Diametro (cm)21 - 29Proprietà - Volume (litri)3 - 3,9Caratteristiche del prodotto - Caratteristica2lavabile in lavastoviglie La tegli

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VERSATILE PENTOLA IN GHISA: Cocotte rotonda in ghisa smaltata con capacità di 3,8 L, ideale per rosolare, cuocere lentamente e servire con stile carne, pesce, frutta o verdura. CASSERUOLA INDUZIONE E ALTRE SPECIE DI GALLINACEI: Cottura a risparmio energetico in forno e su tutti i piani cottura, inclusa l’induzione; risultati succosi e teneri grazie alla speciale struttura a goccia nel coperchio. DESIGN PRATICO E RAFFINATO: Coccote in ghisa con manici pratici ed ergonomici, pomolo del coperchio in metallo resistente al calore fino a 250°C, colori vivaci e scritta in rilievo. MADE IN FRANCE: Lavorazione artigianale unica, resistente ai graffi e durevole grazie alla smaltatura interna, resistente agli acidi, neutra al gusto, facile da pulire a mano, lavabile in lavastoviglie. CONTENUTO DELLA CONFEZIONE: 1x brasiera STAUB, dimensioni con coperchio + manici (LxA): 30 x 15,3 cm, diametro: 24 cm, diametro del fondo: 19,2 cm, volume: 3,8 L, peso: 4,6 kg.