Staub Casserole Oval Cocotte Graphite Grey ø 33 cm / 6.7 Liter

I migliori chef di tutto il mondo sono già convinti delle eccellenti proprietà di brasatura delle cocotte Staub, perché grazie alla combinazione di materiali di ghisa e smalto, trattengono particolarmente bene il calore e lo rilasciano in modo uniforme. In origine, le cocotte erano utilizzate principalmente per cucinare il pollo e venivano tramandate perché miglioravano ad ogni utilizzo. Tuttavia, le cocottes hanno molti altri usi: Sono adatte sia per i classici brasati come il gulasch o la ratatouille, sia per un tenero sauerbraten o per saporiti piatti di verdure. Una speciale struttura a goccia nel coperchio assicura che l'eventuale condensa sia distribuita uniformemente sul cibo e lo protegge dall'essiccazione. La cocotte ovale è realizzata in ghisa grigio grafite con rivestimento in smalto nero opaco. Questa combinazione di materiali garantisce una distribuzione uniforme del calore. Grazie ai sapori, che possono svilupparsi in modo ottimale, i nutrienti vengono conservati. Con un diametro di base di 28 cm e un'altezza di

Ottimo per sigillare e per cuocere lentamente arrosti e polli interi Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio La smaltatura interna nera opaca è ottimo per una rosolatura croccante ed è molto resistente Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno o grill Made in France