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INVECCHIAMENTO E AFFINAMENTO: 4 mesi in barriques nuove di rovere Francese seguiti da un breve passaggio in bottiglia. POTENZIALE: Circa 5 anni. COLORE: Rosso rubino intenso. PROFUMO: Vinoso, intenso, fruttato con sentori di vaniglia. SAPORE: Morbido ed elegante, ben strutturato, con tannino dolce. ABBINAMENTI: Salumi, formaggi ed affettati, piatti della grande cucina con carni anche elaborate, selvaggina e pollame nobile. NOTE dell’ENOLOGO: Aperto ed espressivo, questo vino mostra deliziose note di ciliegia matura su tannini equilibrati.