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Quando Tomatin fu fondata nel 1897 il luogo prescelto era idilliaco. Tuttavia non c’era una forza lavoro locale, essendo gli abitanti, pastori e allevatori di bestiame, sparsi nel vasto territorio. La società diede allora il via a un progetto di costruzioni per ospitare la propria forza lavoro. Da quel momento la distilleria è stata al centro della comunità e la comunità al centro della distilleria. Questa eredità è continuata – Tomatin è una delle poche distillerie a fornire ancora oggi una casa ai propri dipendenti. “Legacy” - letteralmente eredità - è stato creato per onorare questa tradizione. Invecchiato in una combinazione di ex bourbon barrels e legni nuovi, il whiskey Tomatin Legacy è imbottigliato a 43%, ed è un vero capolavoro: molto più che un entry level. Profilo sensoriale olfatto: Aroma: Baccelli di vaniglia, marshmallow, pan di Spagna e ananas fresco mescolati con limone e caramella. Profilo sensoriale gusto: Palato: Leggero e delicato con una dolcezza di caramella condita da sentori di pino. Sorbetto al limone, ananas e mela verde con un tocco di pan di Spagna appena sfornato. Finale: Pulito, leggero e rinfrescante. Come gustarlo: ideale da bere liscio.
DecantaloCon una valutazione di 99 punti su 100 possibili, competendo con circa 1.400 partecipanti, Tomatin Legacy Highland Single Malt Scotch Whisky si è incoronato come “il miglior whisky del mondo 2022” nel concorso International Wine & Spirit Competition. (IWSC) Un whisky descritto dalla IWSC come fragrante e complesso, armonioso e persistente, dove spiccano le note agrumate accompagnate da miele e vaniglia, che non solo sorprende per il suo sapore, ma inoltre vanta un rapporto qualità-prezzo imbattibile tra i migliori whisky single malt scozzesi. Tomatin Legacy è un whisky no age statement, ovvero che non presenta un'età dichiarata sull'etichetta, sebbene tutti i whisky scozzesi invecchino un minimo di 3 anni. In questo caso, Tomatin Legacy matura in una combinazione di botti di bourbon e botti di rovere vergine, che gli conferiscono una leggera dolcezza. È un whisky non torbato che, per il suo profilo morbido e fruttato, risulta fresco e accessibile, ideale sia per coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del whisky con un distillato che offre molto a un prezzo contenuto, sia per gli amanti del whisky che desiderano gustare una bevanda piacevole e facile da bere.
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