Torre Rosazza Sauvignon Doc 2024, Vino Bianco Friulano, 13% vol, 750 ml

Note: Paglierino tenue. Sprigiona al naso un bouquet di aromi ben definiti che si susseguono: inizialmente emerge il tiglio, cui si succedono note fruttate ed agrumate di pompelmo e infine prosegue con un delicato sentore di bosso.Al palato è saporito e marcatamente aromatico, rinfrescante. Permane a lungo in bocca rivelando nel finale una intrigante nota minerale. Abbinamenti: Splendido degustato come aperitivo, si accompagna bene a preparazioni saporite a base di pesce, primi piatti saporiti alle erbe, salumi e formaggi freschi ed erborinati. Consigli: Servire ad una temperatura di 10-12°C. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura media. Formato: Vino friulano, da vitigni 100% Sauvignon. Bottiglia da 750 ml con gradazione alcolica del 13% vol. Cantina: Torre Rosazza è una storica tenuta, nata attorno a un’antica torre medievale poi trasformata in villa nel Seicento. L’attività vitivinicola moderna inizia negli anni ’70, e nel 1979 la proprietà passa a Genagricola, che rinnova vigneti e cantina. Negli anni successivi vengono introdotte tecniche innovative e nascono vini simbolo come l’Altromerlot. Oggi la tenuta conta circa 100 ettari, di cui 80 a vigneto, e valorizza sia vitigni friulani sia internazionali.