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Ideale per tagliare o porzionare grandi pezzi di carne con precisione. Lama in acciaio inox scurito, affilata, resistente e robusta. Scanalature sulla lama, che riducono l’attrito con la carne. Manico in legno dal design anatomico, comodo e sicuro da impugnare. Rivetti in acciaio inox scurito, che garantiscono solidità e uno stile distintivo.