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Lama rigida con punta curva, ideale per carni crude, arrostite o cotte. Acciaio inox scurito, resistente e con alto potere di taglio. Struttura robusta e durevole, pensata per un uso intensivo. Manico in legno dal design anatomico, comodo e sicuro da impugnare. Rivetti in acciaio inox scurito, per maggiore solidità e uno stile distintivo.