Travaglini Gattinara Vendemmia 2022 Vino Rosso Nebbiolo

Travagliini Gattinara Vendemmia è un vino rosso della DOCG Gattinara prodotto con uve Nebbiolo. Nella cantina di famiglia si adottano pratiche tradizionali: la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllate, seguita dal travaso in botti di rovere di Slavonia. Il vino fermentato e affinato in successione assume caratteri distintivi della regione di Gattinara, accompagnati da un invecchiamento che ne esalta struttura, eleganza e profondità. La bottiglia scura aiuta a proteggere il vino dalla luce, preservandone la qualità nel tempo.

Caratteristiche organolettiche

• Aroma di petali di rosa e violetta

Sapore e colore

• Colore rosso cremisi chiaro
• Sapore equilibrato, con tannini fini e freschezza acida
• Note di frutti di bosco e nuances floreali

Affinamento e produzione

La produzione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguito da travaso in botti di rovere di Slavonia per l affinamento. Il seguito affinamento continua in bottiglia per alcuni mesi.