Composto da 89% banana e meno del 3% di zucchero, è croccante e dorato. Originario delle Filippine, la varietà utilizzata è Cardava (nome locale: Saba), viene raccolta tutto l'anno. Come aperitivo o come spuntino. A colazione, in mueslis o cereali. Come alternativa allo zucchero BIO certificato
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