Olio extravergine di oliva a raccolta precoce e estrazione a freddo prodotto nella provincia di Jaén con olive della varietà Picual. Nel naso viene percepito un frutto intenso, con sensazioni verdi, fresche e piacevoli, e con presenza di note di fico pomodoro, buccia di banana e mandorle. In bocca è molto fluido, complesso, equilibrato e armonico, così come ricco di sfumature floreali.
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