VALPOLICELLA RIPASSO DOC: Il vino viene "ripassato" sulle vinacce dell'Amarone, una tecnica tradizionale che arricchisce il Valpolicella di corpo, struttura e note speziate, rendendolo unico nel suo genere. BLEND AUTOCTONO DELLE COLLINE VERONESI: Corvina, Corvinone e Rondinella, coltivate su terreni calcareo-marnosi e argillosi, danno vita a un rosso intenso e autentico, fedele al territorio della Valpolicella. PROFUMI INTENSI E SORSO AVVOLGENTE: Al naso si apre con sentori di frutti di bosco maturi e note floreali, mentre in bocca si presenta morbido, rotondo e con un finale persistente arricchito da tocchi di legno e spezie. AFFINAMENTO IN BOTTE PER ALMENO UN ANNO: L’invecchiamento in rovere aggiunge eleganza e complessità, rendendolo perfetto per chi cerca un rosso da meditazione o da accompagnare a piatti importanti. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con carni rosse, selvaggina, primi piatti saporiti e formaggi di media stagionatura. Un vino da portare in tavola nelle occasioni speciali.
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