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Lo spumante Tenuta San Lorenzo Brut deriva interamente da uva Cortese, vitigno a bacca bianca alla base anche del Gavi DOCG della tenuta Realizzato con il metodo Charmat, che consente di esaltare e preservare il profumo naturale del vitigno Cortese, è uno spumante fruttato dal colore giallo paglierino con sfumature dorate chiare. In bocca la spuma è fine e piacevole, con delicate note fruttate e di fiori bianchi Il Tenuta San Lorenzo Brut è un raffinato spumante fresco ed armonico, ideale a tutto pasto. Adatto per accompagnare piatti a base di pesce, ma anche fritture e torte di verdura Servire freddo a 6-8° C