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Texture - Hard Crunchy, croccante, si rompe in fiocchi, nessuna grana, non si attacca molto. Texture bella e facile da masticare. Gusto - Gusto tipico del cemento ma il sapore è esaltato grazie alla tostatura extra. Avere l'odore di sporco e seminterrato durante la masticazione. Sapore arrosto più forte. Questo è un prodotto naturale, quindi il gusto e la consistenza differiscono da ordine a ordine.