Texture - Croccante duro, croccante, si rompe in fiocchi, senza grana, non si attacca molto. Struttura bella e facile da masticare. Gusto - Gusto tipico del cemento ma il sapore è esaltato grazie alla tostatura extra. Avere lo sporco e l'odore del seminterrato durante la masticazione. Sapore arrostito più forte. Questo è un prodotto naturale, quindi il gusto e la consistenza differiscono da ordine all'ordine.
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