Wakoli Edib Set 4 coltelli damasco lunghezza della lama di 8,50 18 cm estremamente affilati e realizzati con 67 strati acciaio nucleo in VG10 I da cucina professionale

Set di coltelli per ogni preparazione: il set da 4 coltelli da cucina professionali comprende un Santoku con lama da 17 cm (29 cm totali), un coltello da carne da 18 cm (30 cm), un Santoku piccolo da 12,5 cm (22,5 cm) e uno spelucchino da 8,5 cm (19,5 cm). Per tagliare e preparare carne, pesce, verdure, frutta ed erbe aromatiche. Acciaio Damasco per tagli precisi: le lame sono realizzate in acciaio Damasco a 67 strati con nucleo VG10 e durezza di 60 ± 2 HRC. La struttura multistrato favorisce stabilità e tenuta del filo durante l'uso e crea la caratteristica trama Damasco visibile sulla superficie. Affilatura manuale per un taglio controllato: le lame vengono rifinite manualmente su pietre ad acqua per ottenere un filo uniforme e preciso. La geometria delle diverse lame supporta tagli puliti sia in pressione sia in trazione, dalle preparazioni più ampie ai lavori di precisione. Manici ergonomici in Pakkawood: la struttura stabile e resistente all'umidità del Pakkawood offre una presa sicura durante le diverse operazioni di taglio. La forma dei manici e la distribuzione del peso favoriscono un controllo preciso anche durante preparazioni prolungate. Design Damasco con scatola regalo: la caratteristica trama delle lame e i manici in Pakkawood conferiscono al set un aspetto elegante e distintivo. I quattro coltelli vengono forniti in una scatola regalo, adatta anche per compleanni, matrimoni, nuove case o per appassionati di cucina.

I coltelli damascati della serie EDIB di Wakoli sono tra le serie di coltelli più affilate al mondo e completano qualsiasi cucina professionale, così come la cucina di un appassionato cuoco amatoriale. Godetevi la gioia di un taglio perfetto nella preparazione di prelibatezze culinarie.Questi coltelli in acciaio damascato sono realizzati con 67 strati di acciaio damascato e raggiungono un grado di durezza di 60±2 HRC. Perfettamente bilanciati e dotati di impugnature ergonomiche in legno di pakka, i coltelli della serie Wakoli Edib sono comodi da usare. Scoprite una qualità di taglio eccezionale, che supera di gran lunga le prestazioni dei tradizionali coltelli in acciaio.Caratteristiche: Coltello Santoku: 29,00 / 17,00 cm Coltello per prosciutto: 30,00 / 18,00 cm Piccolo coltello Santoku: 22,50 / 12,50 cm Coltello da ufficio: 19,50 / 8,50 cm Materiale della lama: Acciaio damascato, realizzato con 67 strati di acciaio Durezza della lama: 60±2 HRC Materiale delle impugnature: Legno di pakka marrone Stile: Cucina professionale, c