WMF 1880339998 Coltello da Cucina Grand Gourmet con Tecnologia Damasteel Performance Cut, 17 cm

Contenuto della confezione: 1 coltello Grand Gourmet con tecnologia Performance Cut, 17 cm L'acciaio per lame Damasteel è prodotto a pressioni estreme e presenta perciò circa 120 strati L'acciaio speciale è particolarmente duro e resistente La marezzatura caratteristica è generata dalla reazione agli acidi. I coltelli sono realizzati con la nuova e innovativa tecnologia Performance Cut Grazie alla tecnologia Performance Cut e alla combinazione di un acciaio speciale più duro per le lame (speciale procedimento di indurimento), si ottiene un angolo di affilatura maggiore tanto che i coltelli raggiungono e superano del doppio lo standard previsto dalla norma DIN EN 8442-5 sia in termini di taglio che di capacità di taglio. Il coltello risulterà quindi due volte più tagliente dei coltelli tradizionali.