Ysios reserva 2015

Ysios è un vino rosso prodotto dalla cantina Ysios nella D.O. Rioja.La cantina appartiene al gruppo Pernod Ricard Bodegas e si trova nel comune di Laguardia (La Rioja Alavesa). Ysios è interamente ottenuto dalla varietà Tempranillo. Le uve provengono da vigneti di 30 anni situati su 75 ettari suddivisi in 8 parcelle differenti nei comuni di Laguardia e Elvillar. Per la sua produzione, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura controllata di 28-30°C, successivamente si effettua una macerazione con le bucce per 25-30 giorni.Terminata la vinificazione, Ysios matura in botti di rovere francese (65%), americano e ungherese (35%).