Zisola Doppiozeta Noto Rosso 2021

Può un pezzo di terra raccontare secoli di storia? A Tenuta Zisola, nel cuore del sud-est siciliano, la famiglia Mazzei ha dato vita a un progetto vitivinicolo dove tradizione, cultura e paesaggio si intrecciano come una tela vivente. Questa tenuta, a pochi passi da Noto (Siracusa, Sicilia) e dalle sue meraviglie barocche, diventa il palcoscenico di un'eredità che trascende le generazioni.Con oltre sei secoli dedicati all'arte del vino, i Mazzei hanno saputo coniugare esperienza e sensibilità. Dal loro emblematico Castello di Fonterutoli in Toscana alla singolare ricchezza della Sicilia (Italia), ogni decisione nel vigneto e nella cantina riflette rispetto per la terra, la biodiversità e il carattere autentico delle loro uve. La loro filosofia combina pazienza, tradizione e passione, offrendo vini che raccontano la loro origine e la storia che portano dentro.Zisola Doppiozeta Noto Rosso è un vino rosso che nasce dalle tre parcelle più selezionate della tenuta, coltivate ad alberello secondo i principi dell'agricoltura biologica. Le uve della varietà nero d’Avola fermentano naturalmente, con una macerazione prolungata di oltre 30 giorni e un affinamento di oltre 16 mesi in botti di rovere da 500 litri che conferiscono struttura ed eleganza. Il vino si affina ulteriormente per 4 mesi in vasche di cemento. Ogni bottiglia di Zisola Doppiozeta Noto Rosso cattura l'essenza minerale e calda del suolo siciliano, mostrando un'armonia perfetta tra tradizione artigianale e personalità unica.Zisola Doppiozeta Noto Rosso ti porta nell'intensità e nell'autenticità della Sicilia: un vino rosso che invita a condividere, a celebrare momenti memorabili, o a scoprire la ricchezza di un territorio e un'eredità familiare che si percepisce in ogni sorso. Ideale per accompagnare piatti della cucina mediterranea, carni arrosto o formaggi stagionati, è un vero lusso dell'essenziale, dove il naturale e il vivo si trasformano in pura sofisticazione. 

Zona di produzione: - Uve: Affinamento: - Colore: Al naso: - Al palato: Temperatura di servizio: - Abbinamenti gastronomici: Grado alcolico: % vol