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Zwilling sous vide horeca Stick Enfinigy White
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La cottura sous-vide, nota anche come cottura sottovuoto, è la cottura di carne o pesce, ma anche di verdure o frutta, in un bagno d'acqua. Il tutto viene confezionato in modo sicuro in un sacchetto sottovuoto. La temperatura di cottura ottimale per i rispettivi alimenti viene mantenuta per tutto il tempo di cottura, consentendo una cottura particolarmente delicata e uniforme. Il bastone sous vide ZWILLING ENFINIGY, compatto e maneggevole, non solo controlla la temperatura dell'acqua e il tempo di cottura, ma è anche facile da usare: La temperatura e il tempo di cottura desiderati si impostano semplicemente sul display touch a LED. Grazie ai piccoli incrementi di temperatura di 0,5 °C e alla precisione di +/- 0,1 °C - 0,2 °C tra 40 e 70 °C, è possibile impostare la pentola sous vide con particolare precisione. Mentre potete dedicarvi ad altre attività in cucina senza preoccuparvi, la funzione timer tiene sotto controllo il tempo di cottura. Una volta trascorso questo tempo, la bacchetta emette un segnale acustico e si ferma au
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La cottura sous-vide, nota anche come cottura sottovuoto, è la cottura di carne o pesce, ma anche di verdure o frutta, in un bagno d'acqua. Il tutto viene confezionato in modo sicuro in un sacchetto sottovuoto. La temperatura di cottura ottimale per i rispettivi alimenti viene mantenuta per tutto il tempo di cottura, consentendo una cottura particolarmente delicata e uniforme. Il bastone sous vide ZWILLING ENFINIGY, compatto e maneggevole, non solo controlla la temperatura dell'acqua e il tempo di cottura, ma è anche facile da usare: La temperatura e il tempo di cottura desiderati si impostano semplicemente sul display touch a LED. Grazie ai piccoli incrementi di temperatura di 0,5 °C e alla precisione di +/- 0,1 °C - 0,2 °C tra 40 e 70 °C, è possibile impostare la pentola sous vide con particolare precisione. Mentre potete dedicarvi ad altre attività in cucina senza preoccuparvi, la funzione timer tiene sotto controllo il tempo di cottura. Una volta trascorso questo tempo, la bacchetta emette un segnale acustico e si ferma au
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