1.2 Kg Prosciutto Iberico Disossato (Spalla) Da Suini Ruspanti Allevati in Dehesas e 100% Processo Naturale di Stagionatura Jamon Spagnolo Paleta Iberica de Cebo Campo

AUTENTICO PROSCIUTTO IBERICO (QUALITÀ CEBO) Tradizionale prosciutto iberico spagnolo prodotto da suini iberici allevati allo stato brado nella dehesa spagnola secondo autentici metodi di stagionatura. STAGIONATURA NATURALE – 24+ MESI La lunga stagionatura sviluppa un aroma raffinato, un colore rosso intenso e un gusto ricco ed equilibrato con una texture eccezionale. QUALITÀ CERTIFICATA CERTICAR Qualità e tracciabilità verificate da CERTICAR, organismo indipendente autorizzato che garantisce il rispetto delle normative ufficiali iberiche spagnole e degli standard di produzione. 100% NATURALE – SOLO CARNE E SALE MARINO Senza additivi. Senza conservanti. Realizzato secondo tradizionali metodi spagnoli utilizzando esclusivamente carne iberica e sale marino. NOTE DI DEGUSTAZIONE – RICCO, MORBIDO E PERSISTENTE Aroma distintivo con texture tenera e colore rosso intenso. Gusto sapido equilibrato con delicate note di frutta secca, elegante sapidità e un finale lungo e piacevole. FORMATO DISOSSATO PRATICO – CIRCA 0,8–1,2 KG Pratico pezzo disossato della coscia posteriore, facile da affettare e conservare. Perfetto per tapas, taglieri, occasioni conviviali o degustazione gourmet quotidiana. THE BLACK HOOF – TRADIZIONE FAMILIARE SPAGNOLA Azienda familiare spagnola specializzata nel jamón, che collabora direttamente con produttori selezionati in Spagna.