8 9 Kg Prosciutto Iberico Pata Negra Da Suini Ruspanti Allevati in Dehesas e 100% Processo Naturale di Stagionatura Jamon Spagnolo de Cebo Campo

PROSCIUTTO IBERICO CEBO DE CAMPO (ALLEVAMENTO ALL’APERTO) Prosciutto iberico premium da suini allevati allo stato brado nella campagna spagnola, combinando pascolo naturale e alimentazione equilibrata. QUALITÀ CERTIFICATA INDIPENDENTE Qualità e tracciabilità verificate da CERTICALIDAD (141240002), organismo indipendente che garantisce il rispetto delle normative iberiche spagnole. 100% NATURALE – SOLO CARNE E SALE MARINO Senza additivi. Senza conservanti. Lavorato secondo tecniche tradizionali di stagionatura spagnole. QUALITÀ GREEN LABEL (CEBO DE CAMPO) Certificato secondo le normative iberiche spagnole (Green Label), garantendo razza controllata, alimentazione e metodi di produzione tradizionali. NOTE DI DEGUSTAZIONE – EQUILIBRATO E PERSISTENTE Aroma distintivo con texture compatta ma tenera e colore rosso intenso. Profilo sapido equilibrato con finale persistente, sottili note di frutta secca e un tocco elegante di salinità. STAGIONATURA LENTA – 36+ MESI La stagionatura naturale prolungata sviluppa un aroma ricco, un colore profondo e un gusto equilibrato e persistente. PROSCIUTTO INTERO – ESPERIENZA DI TAGLIO AUTENTICA Prosciutto intero con osso da circa 8–9 kg. Ideale per il taglio a casa, riunioni e occasioni speciali. THE BLACK HOOF – TRADIZIONE FAMILIARE SPAGNOLA Azienda familiare spagnola che lavora direttamente con produttori selezionati in Spagna.