5 Kg Prosciutto 100% Iberico Pata Negra Bellota (Spalla) Da Maiali Iberici Alimentati con Ghiande e Processo di Stagionatura Naturale Jamon Spagnolo de

100% IBÉRICO DE BELLOTA – QUALITÀ ETICHETTA NERA Prodotto da suini iberici di razza pura allevati allo stato brado nella dehesa spagnola e nutriti naturalmente con ghiande durante la montanera per una straordinaria ricchezza aromatica e marezzatura. QUALITÀ CERTIFICATA INDIPENDENTE Qualità e tracciabilità verificate da CERTICALIDAD (141240002), organismo indipendente di certificazione che garantisce il rispetto degli standard ufficiali iberici spagnoli e delle normative di produzione. STAGIONATO OLTRE 24 MESI CON METODI TRADIZIONALI Stagionato con cura per oltre due anni per sviluppare aroma complesso, colore intenso e gusto raffinato con straordinaria profondità e carattere. NOTE DI DEGUSTAZIONE – ELEGANTE, INTENSO E PERSISTENTE Aroma ricco con abbondante marezzatura e colore rosso rubino intenso. Texture delicata con complessità sapida, sottili note di frutta secca e finale morbido e persistente. SPALLA INTERA CON OSSO – AUTENTICA ESPERIENZA SPAGNOLA Tradizionale formato paleta da 5–6 kg, perfetto per il taglio a mano a casa, occasioni conviviali, gastronomia gourmet o regali premium. THE BLACK HOOF – TRADIZIONE FAMILIARE SPAGNOLA Azienda familiare spagnola che collabora direttamente con produttori specializzati in Spagna per offrire autentico jamón spagnolo.