8 9 Kg Prosciutto Iberico Pata Negra Bellota Da Maiali Iberici Alimentati con Ghiande e Processo di Stagionatura 100% Naturale Jamon Spagnolo de

PROSCIUTTO IBERICO DE BELLOTA (ALLEVAMENTO ALL’APERTO) Prosciutto iberico premium da suini allevati allo stato brado nella dehesa spagnola e nutriti naturalmente con ghiande durante la montanera. QUALITÀ CERTIFICATA INDIPENDENTE Qualità e tracciabilità verificate da CERTICALIDAD (141240002), organismo indipendente che garantisce il rispetto delle normative iberiche spagnole. 100% NATURALE – SOLO CARNE E SALE MARINO Senza additivi. Senza conservanti. Metodi tradizionali di stagionatura con tempo, aria ed esperienza. QUALITÀ RED LABEL BELLOTA Certificato secondo le normative iberiche spagnole come Bellota (Red Label), garantendo razza, alimentazione e metodi di produzione tradizionali. NOTE DI DEGUSTAZIONE – COMPLESSO ED ELEGANTE Aroma ricco e sfumato con marezzatura fine e colore rosso intenso. Texture morbida e delicata con finale lungo e persistente, note di frutta secca e sapidità equilibrata. STAGIONATURA EXTRA LUNGA – 48+ MESI La stagionatura naturale prolungata sviluppa profondità di sapore, aroma e texture, offrendo un’esperienza complessa e raffinata. PROSCIUTTO INTERO – ESPERIENZA DI TAGLIO AUTENTICA Prosciutto intero con osso da circa 8–9 kg. Ideale per occasioni speciali, ristorazione, regalo o veri amanti del jamón. THE BLACK HOOF – TRADIZIONE FAMILIARE SPAGNOLA Azienda familiare spagnola specializzata nel jamón, che lavora direttamente con produttori selezionati in Spagna.