Agricola Piano Proteica 14 Semola Rimacinata di Grano Duro kg 5, con Germe Vivo, 100% Italiana, Senza Additivi, Proteica, per Alta Idratazione, Ideale Pasta e Pane, èViva

Semola rimacinata con germe di grano vivo: una farina di semola di grano duro per chi prepara pasta e prodotti da forno e cerca una materia prima con origine dichiarata e filiera tracciabile Per la pasta fatta in casa: indicata per orecchiette, cavatelli, troccoli e tagliatelle. Adatta anche alla pasta secca artigianale; scegli acqua, lavorazione e riposo in funzione del formato che vuoi preparare Pane di semola e focacce: per gli impasti lievitati il produttore consiglia un’autolisi di almeno 30 minuti. Regola l’acqua secondo la ricetta; la semola richiede tempo per idratarsi e rendere l’impasto lavorabile Grano coltivato in Puglia con agricoltura integrata volontaria. Il germe di grano è mantenuto durante la lavorazione, senza additivi aggiunti, per valorizzare le caratteristiche della materia prima Un sacco da 5 kg: la confezione contiene semola rimacinata da impastare, indicata per preparazioni frequenti in cucina o in laboratorio. Contiene frumento e glutine; controlla gli allergeni riportati in etichetta