Agricola Piano Rustica 210 Farina di Grano Tenero Tipo 2 kg 5, con Germe Vivo, Italiana 100% Naturale, Senza Additivi, Ideale per Pane, Focaccia, Panini, Dolci

🌾 GRANO 100% ITALIANO, COLTIVATO IN PUGLIA SENZA GLIFOSATO E SENZA PESTICIDI La Rustica 210 è ottenuta dalle varietà italiane Bologna e Rebelde, coltivate nel Tavoliere pugliese con agricoltura integrata volontaria. Nessun pesticida, nessun glifosato, 100% tracciabile dal campo. Non OGM. 🌱 CON CRUSCA NOBILE E GERME DI GRANO VIVO: UN VERO SEMI-INTEGRALE, NON UNA FARINA RAFFINATA A differenza delle farine tipo 2 industriali, la Rustica 210 conserva sia il germe di grano integro che una parte significativa di crusca nobile. Più fibra, più aroma, più profilo nutrizionale. ✅ SENZA ADDITIVI, SENZA CONSERVANTI, NON OGM – SOLO GRANO, NIENT'ALTRO Nessun miglioratore, nessuna amilasi aggiunta, nessun acido ascorbico. Etichetta a ingrediente unico. 100% naturale, adatta a dieta vegana. 🍞 IDEALE PER PANE RUSTICO, FOCACCIA E DOLCI – LIEVITAZIONE BREVE, IMPASTO DIRETTO Con forza W 180-210 e assorbimento 66-70%, la Rustica 210 dà il meglio su impasti diretti con lievitazioni brevi o medie (2,5-5 ore a temperatura ambiente, fino a 16h in frigorifero). Perfetta con lievito di birra o lievito madre. Risultato: mollica irregolare, crosta spessa e saporita. 👨‍🍳 VERSATILE: BISCOTTI RUSTICI, CROSTATE, DOLCI DA COLAZIONE, PASTA FRESCA E TORTE SALATE Non solo pane: la Rustica 210 è la farina ideale per frolle dolci e salate, crostate integrali, ciambelle da forno, plumcake, biscotti grezzi, cookies, pasta fresca ruvida, gnocchi e crespelle. Un'unica farina semi-integrale per tutta la cucina di casa. 📦 5 KG DI FARINA ARTIGIANALE PUGLIESE – QUALITA' PROFESSIONALE PER USO DOMESTICO Il formato da 5 kg garantisce scorta conveniente per uso quotidiano senza sprechi. Stessa filiera di approvvigionamento usata dai fornai artigianali: grano selezionato, macinazione attenta, confezionamento a Apricena (FG). Puglia nel sacchetto, autenticità nel piatto. 🗓️CONSERVABILITA' E CONFEZIONI DISPONIBILI Per garantire la freschezza ottimale, si consiglia di consumare la farina entro 6 mesi dalla produzione. La farina è disponibile in confezioni da 5 kg e 25 kg, soddisfacendo le diverse esigenze degli utenti, sia per uso domestico che professionale. La presenza del germe di grano e la maggiore quantità di fibre assicurano una lunga conservabilità e un prodotto finale che mantiene la sua consistenza e il suo sapore caratteristici.