Anna Maria Abbona Langhe Nebbiolo DOC 2022 - Confezione da 3

La creatività, l'intuizione, la fantasia di Anna Maria incontrano la riflessività, la misura, la concretezza del marito Franco, e creano un mix ideale di caratteri e personalità, accomunati dalla sconfinata passione per la terra e il vino. In questo clima di serenità e armonia nasce il Nebbiolo Langhe DOC. VINIFICAZIONE: vendemmia manuale in cassette arieggiate a inizio ottobre. Vinificazione tradizionale in vasche di acciaio. Affinamento in botti grandi per dodici mesi e sei-otto mesi di affinamento in bottiglia. VITIGNI: Nebbiolo 100% TERRITORIO: ottenuto da vigneti relativamente giovani, posti in collina a circa cinquecento metri di altitudine, su terreni argillosi e calcarei, in zone particolarmente soleggiate e riparate dai venti freddi. ABBINAMENTO: lasagne e pasta al ragù, bollito, arrosto, selvaggina da pelo.