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Antico Pastificio Toscano MORELLI Fregula (500 gr)
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La Fregula di grano duro è un formato di pasta tradizionale sardo fatta di palline piccolissime e di dimensioni irregolari, poco più grandi del cous cous. Quella realizzata dall'Antico Pastificio Morelli è tostata, per una nota di sapore in più. E' estramemente versatile in quanto grazie alla sua porosità può essere accostata a condimenti e sughi corposi, ma è ideale anche cotta nel brodo come minestra oppure risottata.
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La Fregula di grano duro è un formato di pasta tradizionale sardo fatta di palline piccolissime e di dimensioni irregolari, poco più grandi del cous cous. Quella realizzata dall'Antico Pastificio Morelli è tostata, per una nota di sapore in più. E' estramemente versatile in quanto grazie alla sua porosità può essere accostata a condimenti e sughi corposi, ma è ideale anche cotta nel brodo come minestra oppure risottata.
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