AROMATA Semi du Fieno Greco interi Origine India 200gr

Semi di fieno greco “dall'India” 200 g, busta kraft richiudibile. Composizione: Fieno greco intero, frutto della Trigonella pulito, asciutto e sano. Prodotto con ingredienti naturali, senza additivi o conservanti. I semi di fieno greco sono molto ricchi di sapore, tipici della cucina indiana e nordafricana. Per le vostre ricette di lenticchie, carne, stufato, tagine e stufato. Il fieno greco viene utilizzato anche in alcuni curry e salamoie di tipo indiano. Modalità d'uso: 1 cucchiaino per 4 persone, pronto all'uso grazie alla sua potente fragranza. Per fare un decotto, far bollire 1 cucchiaino di semi per 25 cl di acqua per 5 minuti e lasciare in infusione per 10 minuti. In cucina: i semi e le foglie di fieno greco hanno un sapore amaro che ricorda il sedano o le noci. Sono i semi maturi ed essiccati ad essere più comunemente utilizzati in cucina, sia interi che schiacciati. I semi di fieno greco sono utilizzati soprattutto nella cucina cinese, indiana, dello Sri Lanka, dell'Africa nord-occidentale e dell'Europa meridionale. Con il nome scientifico di Trigonella foenum graecum, il fieno greco è noto anche come “Sénégrain” o “Trigonelle”. Appartiene alla famiglia delle Fabaceae. I semi di fieno greco sono originari del Medio Oriente. Nel corso degli anni, questa spezia si è diffusa in Asia (Cina) e nel Mediterraneo. Per quanto riguarda la salute, si dice che abbia numerose proprietà! Il nostro fieno greco è confezionato in Francia. AROMATA seleziona con cura le sue spezie per offrirvi una qualità eccezionale. Il sacchetto con cerniera richiudibile protegge le spezie dall'umidità, preservandone tutto il sapore.