Binon Coquard Champagne Brut Classic, Francese Cuvee, 12% vol, 750 ml

Note: Aspetto: giallo paglierino con persistente linea di bollicine Naso: il primo accenno di mineralogia appare come gesso, pietra focaia, poi diventa fine ed elegante con leggere note di agrumi e rabarbaro. Sapore: fresco e leggero all'inizio, il gusto si rivela fruttato e morbido. Troviamo aromi di frutti bianchi come pera, mela verde e pesca della vite. Bella lunghezza, ancora sulla freschezza. Abbinamneti: Ideale per aperitivi come tartine di salmone e formaggio, sushis, oppure per piatti di pesce in cartoccio alle erbe, spezzatini di vitello o formaggi frschi di capra e crostacei. Formato: Champagne cuvée con 66% PInot Noir, 21% Pinot meunier, 13% Chardonnay. Bottiglia di champagne da 750 ml, con una gradazione alcolica del 12%. Consigli: Da servire ad una temperatuda di 5-7°. Utilizzare il flute che è il bicchiere da spumante. Premi: Medaglia d’argento al concorso « Vinalies Internazionali » nel 2017.