BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI

BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina Manitoba Tipo 00, per Pasticceria Lievitata, Formato da 5kg

Name: BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina Manitoba Tipo 00, per Pasticceria Lievitata, Formato da 5kg
Brand: BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
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Amazon Farina di forza media, derivante da una miscela bilanciata di grani soft, medi e proteici. Garantisce ottima tenuta in lievitazione ed elasticità dell’impasto. Ideale per la pasticceria lievitata: croissant, krapfen, veneziane, sfogliatine e per pizze, focacce a lievitazione naturale e pane fatto in casa. Contenuto proteico elevato. Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili

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