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La.paprika.è un'ottima spezia derivante da un particolare tipo di peperoncino, che viene fatto essiccare su legni pregiati Questa spezia è diffusa nella penisola iberica, dove viene utilizzata per zuppe, vellutate, spezzatini e più in generale per dare un aroma piccante e leggermente affumicato ad ogni piatto La paprika svolge un'azione tonica ed antisettica sul nostro organismo, stimola l'apparato digerente, facilita la digestione e rinforza il sistema circolatorio Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le.proprie farine.esclusivamente con il.mulino a pietra vulcanica.e tutta l'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili