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Caffè specialty in grani Parallel Ethiopia Burtukaana, 1 kg
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CAFFÈ SPECIALTY CON PUNTEGGIO DI 88 PUNTI SCA: arabica monorigine di Guji, in Etiopia; linea «Parallel Specialty» NOTE AROMATICHE: mirtilli selvatici succosi, rabarbaro e vaniglia ORIGINE: stazione di lavaggio «Anasora» di Israel Degfa, rifornita da circa 1 000 piccoli produttori; coltivazione tra 1 600 e 1 800 m di altitudine VARIETÀ, LAVORAZIONE E TOSTATURA: arabica Heirloom (antiche varietà etiopi), lavorazione naturale; tostatura media per tutti i metodi, espresso, filtro manuale o French Press CHICCHI INTERI, 1 KG: da macinare subito prima della preparazione per esprimere tutti gli aromi; formato generoso per grandi bevitori e ufficio; conservare chiuso in luogo buio, asciutto e fresco
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