Cantarelli 1876 Parmigiano Reggiano DOP Riserva MC Stagionato 36 Mesi e Oltre 1 Kg

RISERVA: Parmigiano Reggiano DOP Massimiliano Cantarelli Reserve Maturati a 36 mesi in su, confezione salvafreschezza alluminata sottovuoto. SELEZIONE MC: questo processo di alta maturazione si traduce in un Parmigiano Reggiano secco, friabile e granuloso con un sapore forte e molto intenso, ideale per le persone intolleranti al lattosio, eccellente da gustare con miele e aceto balsamico, degustare è un'esperienza unica. MATURAZIONE NATURALE: la maturazione dei nostri formaggi avviene in antiche strutture con muri di pietra, costruite nel 19 ° secolo. Ciò consente a un formaggio di maturare in un naturale equilibrio di temperatura e umidità, espellendo l'umidità in eccesso e il siero di latte residuo dalla lavorazione e esaltando l'odore e gli aromi del formaggio. IMBALLAGGIO: per preservare l'aroma e le caratteristiche tipiche del prodotto, i nostri prodotti sono confezionati in sacchetti sottovuoto con un triplo strato di alluminio per prevenire l'ossidazione e gli shock termici. DAL 1876: la presenza della famiglia Cantarelli di Sant'Ilario d'Enza, Reggio Emilia, oggi, come allora, garantisce l'opportunità di assaggiare un prodotto eccellente in tutti i suoi aspetti, ricco di profumi e aromi antichi e prodotto con tecnologie moderne al servizio dell'artigianato più classico.